烧烤鸡头
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这道菜灵感从大排档上的烧烤鸡头来的，自己做又经济又卫生，随时可吃到。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
把鸡用水焯，5一一10分钟。
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步骤2/5
把焯好鸡头洗干净，毛处理干净。放锅里烀熟，大约20分钟。
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步骤3/5
烀熟鸡头放凉些，用手从嘴掰开。
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步骤4/5
锅里放油，烧八成热放红辣椒，出香味放辣酱，放处理好鸡头翻炒，最后放烧烤料炒匀，盛盘。
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最后一步
点击查看大图
成品。
小贴士
放辣酱就不用放盐了，口重多放点辣酱就行了。也可以用烧烤酱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-30
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