白炖鲢鱼汤
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步骤1/6
鱼洗净，切成几段
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步骤2/6
热锅，加少许色拉油
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步骤3/6
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放入葱姜蒜，煎几秒，放入鱼，稍微煎一下，加入适量的热开水，然后开始炖
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步骤4/6
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炖的时候，将出现的黄色的沫勺掉
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步骤5/6
当鱼汤炖到差不多乳白色时，加入适量盐，根据个人爱好加入适量鸡精，然后出锅
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最后一步
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完成
葱切成两部分，葱白和着蒜姜走油锅，绿色部分切好，放入碗里，盛汤时，用汤烫熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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