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鲜虾小馄饨的做法

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鲜虾小馄饨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

猪瘦肉 500g

、

活虾 500g

、

馄饨皮 900g

、

生姜适量

、

鸡蛋 2个

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

葱 400g

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉，我用的里脊肉，鲜活对虾。买回家自己整理好猪肉搅碎，虾去壳切小丁。姐是个有逼格的人，从来不肯用超市里绞好的肉。鬼知道那个绞肉机多久没洗。。。虾仁还是自己处理的好，冰冻过的滋味自然要差些。葱一定要新鲜。生姜能切多细切多细。所有材料处理好搅拌均匀。
步骤2/5 点击查看大图
慢慢包吧！姐弄了这么多，包了整整2小时！
步骤3/5 点击查看大图
累死姐了
步骤4/5 点击查看大图
包了这么久不煮一碗犒劳下怎么对得起自己！
最后一步点击查看大图
包的时候记得下面用保鲜膜垫底。不会粘了。冰箱里冻2小时以上冻硬装袋。这样想吃的时候随时可以煮。配上骨头或者鸡汤汤底，夜宵最佳好基友！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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