雪菜炒鱿鱼
小时候妈妈还在的那会儿,几乎每隔一周就会从菜场买新鲜的鱿鱼回来,做这道菜给爸爸吃,老爸超级爱吃,现在妈妈的味道只能用来回忆了。所以凭着记忆决定做这道菜给爸爸尝尝。
-
步骤1/5
点击查看大图
鱿鱼洗净,切成小块,用开水焯一下。起油锅把切好的姜丝和干辣椒煸炒出香味。
-
步骤2/5
点击查看大图
倒入鱿鱼翻炒均匀,加入黄酒去腥。
-
步骤3/5
点击查看大图
雪菜倒入翻炒,加入生抽继续翻炒。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入盐味精翻炒,咸淡可以根据自己口味调整。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘。
1.姜丝提前爆炒是为了去腥。2.喜欢辣点的可以加多干辣椒哦。3.因为我是苏州人,所以会放点糖起鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
雪菜炒鱿鱼的其他做法
雪菜炒鱿鱼的相关分类
雪菜炒鱿鱼的相关推荐
-
爆炒蛏子
14566193人看过 -
你吃过一百种油焖笋,也抵不上这一款
2115295人看过 -
#人人能开小吃店#秒杀酒店的黄豆猪蹄汤
1166577人看过 -
外婆菜炒鸡蛋(简单,而且接近饭店口味^ _ ^)
55564人看过 -
#夏日撩人滋味#无需揉面和面㊙️好吃到上头的辣豆腐馅饼
242950人看过 -
肉末茄子
545638人看过 -
爆炒鱿鱼圈
113188人看过 -
传统家常菜苏式红烧大排
230264人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16833297人看过 -
清炒丝瓜
19030人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#红烧琵琶腿
149910人看过 -
油焖笋
808171人看过