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烂糊鳝丝干挑面

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格格_荣

烂糊鳝丝是湖州的名菜，干挑面也是我喜欢的，突然想着把他们配在一起。味道不错，鲜美。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鳝丝 250g
、
熟虾仁 少许
、
熟青红椒 少许
、
蛋皮 少许
、
洋葱 半个
、
面粉 250G
、
鸭蛋 1个
、
盐 0.5勺
、
糖 1.5勺
、
鸡精 1/4勺
、
淀粉水 少许
、
酱油 少许
、
醋 少许
、
清水（菜用） 150g
、
清水（面条用） 约160ml
、
盐（面条用） 1勺
烹饪步骤
小贴士

调料品用量根据自家口味调试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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