红豆饼
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步骤1/6
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先制作红豆馅：用清水泡半天红豆，在煮1.5小时加入红枣，我用的是电炖锅，可能慢点，在快出锅时加入红糖和葡萄干。出锅后捞出红豆，用勺子碾碎（剩下的部分可以做红豆沙）
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步骤2/6
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和面：把一半面粉，奶粉，鸡蛋，牛奶和在一起。之后在慢慢加入剩下的面粉，和和成形。面略微有点年度但是不粘手。醒面半个多小时。期间可以多揉几次，加劲儿。
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步骤3/6
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3.揪成小剂子，揉成球。汤圆那么大即可。干成圆饼状，把馅料填进去，像包包子的手法封口。然后用擀面杖轻轻干成圆饼状。表面刷一层油，撒上芝麻
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步骤4/6
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平底锅地面刷油，烧热。把饼放在锅里即可。带一面烤熟之后，翻面。
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步骤5/6
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出锅
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最后一步
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晒图
面一定要醒到了在来做饼,要不然不带好做啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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