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干锅牛蛙的做法

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干锅牛蛙

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛蛙

、

土豆

、

莴笋

、

洋葱

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

酱油

、

糖

、

淀粉

、

盐

、

料酒

、

花椒

、

胡椒粉

、

干辣椒

、

川香辣酱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
成品
步骤2/5
牛蛙洗净用盐，胡椒粉腌制半小时
步骤3/5
将土豆切厚片用油煎至金黄色盛出备用
步骤4/5
葱姜蒜，干辣椒，花椒用油煸香，加入一大勺香辣酱炒出香味，加入莴笋块儿炒入味
最后一步
加入土豆，洋葱翻炒入味儿。将炸好的牛蛙放入锅中，加生抽糖，味精，翻炒片刻，撒上香菜出锅即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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