孜然猪肉脯
-
步骤1/4
点击查看大图
准备图片上写的这些东西
-
步骤2/4
点击查看大图
猪肉剁成肉末，白酒倒入顺一个方向搅匀，放入酱油、糖、孜然粉，烧烤粉，鸡蛋（顺一个方向搅）搅上筋
-
步骤3/4
点击查看大图
烤盘铺上大小适合的锡纸，刷一层油（防止肉粘上取不下来）放上适量搅好的肉，盖上保鲜膜，然后用擀面杖擀平擀薄，最好不要有孔，不好看，太厚口感不好，擀好后慢慢掀开保鲜膜，下一盘还可以用，放入预热好的烤箱200度25分钟，期间10分钟内出水，出得多的话倒掉，刷一层兑好的蜂蜜水，再烤5分钟后翻面，要小心哦，不要弄裂了，翻过来后再烤5分钟，刷蜂蜜水，撒芝麻继续烤。
-
最后一步
点击查看大图
看着颜色差不多边上微焦就可以了，放凉后切件。我的是42L的烤箱500G猪肉能烤两盘多。要一盘一盘烤要不然两盘效果不一样，烤的过程中缩小是正常现象500G肉出了360G肉脯，怪不得外面卖那么贵咯。口味因人而异哦，我家那位说闻着一股腋窝味…孜然嘛就是有点这个味道喽，不喜欢孜然粉可以换黑胡椒粉哦。这个味道蛮喜欢，发这个菜谱是方便自己日后查看！喜欢孜然味道可以的试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-03
孜然猪肉脯的其他做法
孜然猪肉脯的相关分类
孜然猪肉脯的相关推荐
-
好吃的红豆包孩子根本停不下来
338982人看过 -
女生要知道的养生茶配方，建议收藏！
188539人看过 -
#春季食材大比拼#鲜榨橘子汁
164895人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19357419人看过 -
松软细腻的蛋糕-电饭煲版
29173人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2831257人看过 -
夏季清热去火水果茶
865014人看过 -
王俊凯《中餐厅》版的芋儿鸡
1894442人看过 -
#美味开学季#蒜蓉粉丝虾
134973人看过 -
惊蛰——养肾护肝汤
147324人看过 -
自制烤苕皮
289324人看过 -
懒人版麻酱凉皮
1236965人看过
