青椒炒猪肚
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肚（我是买卤好的猪肚，也可以自己买生的卤）、青椒1个、豆角一些、红辣椒1个、
烹饪步骤
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步骤1/5
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青椒、豆角 洗净切好备用
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步骤2/5
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我这次用卤好的猪肚贪方便，如果买生的洗干净要放料酒、姜水里煮去腥，煮好拿出来再洗一遍，再起锅放盐、八角花椒、姜、酱油、糖、料酒 卤。
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步骤3/5
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油锅 放姜蒜爆香，放入猪肚快炒10秒钟
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步骤4/5
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放青椒 豆角 盐 继续炒一分钟放料酒、生抽、鸡精、炒匀就差不多了，主要是让豆角断生，青椒入味。
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最后一步
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出炉
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-03
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