来串儿冰糖葫芦吧
小时候，常有背着冰糖葫芦走街串巷买糖葫芦的买卖人。现在很难碰到了，冰糖葫芦的记忆就停留在了遥远的童年。酸酸甜甜的滋味怎么也忘不了，今儿自己做了一点，味道不错，您也试试吧。
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步骤1/5
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新鲜山楂，洗净，不去核，我喜欢这种边吃边吐核的感觉，小时候就是这么吃的。串牙签上。
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步骤2/5
冰糖敲碎，成小块儿
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步骤3/5
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放入不粘锅，加热水开小火慢慢熬
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步骤4/5
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不要搅拌糖水，容易返沙
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最后一步
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泡泡会越来越密集，如果实在怕糊锅，就端着锅子稍稍晃动一下，撒一把芝麻，拿着串好的山楂挨个沾糖就行。沾好糖浆的糖葫芦放在涂抹了油的盘子里，凉了就能开吃咯。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-03
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