家常香烤鳕鱼
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鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻,吃法多种多样,腌制,蒸制蘸调料吃都可以,今天就做一道烤的吧。烤出来的鳕鱼干香可口,也可以根据自己口味增加辣椒和香菜做配料,可以烤得干一点,也可以烤熟即可,那样鱼肉比较鲜嫩爽滑。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鳕鱼洗清干净后,在鱼肉上抹一层盐,放置30min,空下水分;
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步骤2/4
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将酱油4勺、白糖10g、黄酒2勺、色拉油1勺、辣椒粉适量(看你能不能吃辣)、2勺孜然 调成汁,腌制20min;
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步骤3/4
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将德普嵌入式烤箱调制强烧烤190度,烤制约20-25min即可;
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最后一步
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撒香菜点缀,是不是很诱人
小贴士
鱼可以切薄点,方便入味。
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发布于 2015-02-03
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