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肉丝汤面条的做法

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肉丝汤面条

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食材清单加入采购清单

瘦肉 500g

、

大葱 5g

、

姜 5g

、

大蒜 4只

、

辣椒 5个

、

菠菜 500g

、

麻椒 10g

、

八角 5g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
肉切丝，葱姜切丝，蒜切片，辣椒切丝。家里没姜了，所以没放。
步骤2/14 点击查看大图
菠菜洗干净待用。
步骤3/14 点击查看大图
面揉团。擀成薄片。
步骤4/14 点击查看大图
喜欢吃细面条的就切细点，喜欢吃粗面条的就切粗点，根据个人。
步骤5/14 点击查看大图
完成。
步骤6/14 点击查看大图
炒锅烧热。
步骤7/14 点击查看大图
放油，别放太多油。
步骤8/14 点击查看大图
加入麻椒，八角炒熟，然后扒出来，留油。
步骤9/14 点击查看大图
放入葱姜蒜辣椒，炒出香味。
步骤10/14 点击查看大图
放入肉丝，加盐，五香粉。炒熟
步骤11/14 点击查看大图
加入开水，烧沸。
步骤12/14 点击查看大图
下面条进去。
步骤13/14 点击查看大图
面条快熟的时候加入菠菜，菠菜熟之后加入鸡精。
最后一步点击查看大图
完成。冬季暖身一绝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

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