香辣蟹
中午家里有亲戚送来一只帝王蟹 蒸了不好吃 于是小厨决定自己尝试做一次香辣蟹~没想到好评如云 给大家一起分享一下吧~
-
步骤1/5
点击查看大图
螃蟹改刀 如果没有帝王蟹其他螃蟹也都无所谓啦 自己觉得怎么吃着方便就怎么剁
-
步骤2/5
点击查看大图
姜和蒜切末 用辣椒油 香油 豆瓣酱腌制一个小时
-
步骤3/5
(忘记拍照了…)下锅热油 一头大蒜下锅炸至金黄 取出备用
-
步骤4/5
点击查看大图
螃蟹外面裹一层淀粉 下锅油炸 炸成微微发黄时取出
-
最后一步
点击查看大图
锅里加油 把干辣椒和花椒下锅炸香 接着把腌了一个小时的调料和炸好的蒜下锅一起炸 然后加入一勺白糖和两勺白酒 味道会更好哒 出香味以后把螃蟹下锅一起炒 快出锅之前淋上一圈酱油 如果有生抽更好 翻炒几下就美美的出锅啦~~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
香辣蟹的其他做法
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
家常麻婆豆腐
34970878人看过 -
红烧羊肉
94522人看过 -
暖暖的广式牛杂煲
139137人看过 -
干煸豆角
1476414人看过 -
干煸豆角(超级下饭)
1598886人看过 -
高压锅卤猪蹄
538739人看过 -
酸奶芒果汁
1172196人看过 -
#秋天怎么吃#黑胡椒椒盐烤贝贝南瓜
670172人看过 -
水果腊排骨
16512人看过 -
懒人高压锅炖猪蹄
47694人看过 -
梨汁棒棒糖
5361468人看过 -
扇贝海鲜粥
163584人看过