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家常菜小炒6种，下饭菜的做法

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家常菜小炒6种，下饭菜

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家常菜

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

白干子 4块

、

大蒜 10根

、

胡萝卜 1个

、

洋葱半个

、

青椒 4个

、

蒜苗 1斤左右

、

红椒一个

、

西红柿 3个

、

鸡蛋 3个

、

莴笋 1根大的或2根小

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.清炒蒜苗蒜苗，胡萝卜丝几根，盐，糖，香油
步骤2/9 点击查看大图
2.白干炒青椒白干子4块，青椒2个，洋葱少量都切丝，盐，鸡精，香油
步骤3/9 点击查看大图
3.肉丝青椒肉丝4两左右，青椒2个，红椒丝几根，洋葱几根，盐，糖，酱油2小勺，辣椒酱一勺，先放肉丝炸些油后，关小火，放酱油，辣椒，糖，试一下可咸，咸就暂时不放盐，放青椒，后放红椒，炒，试味道可咸，期间如果干了，水分少，就放一汤勺水，味道淡加一点点盐，因为酱油，红辣椒酱咸，然后大火翻炒
步骤4/9 点击查看大图
4.西红柿炒鸡蛋西红柿3个，鸡蛋3个，盐，糖
步骤5/9 点击查看大图
5.土豆丝
步骤6/9 点击查看大图
6.山芋稀饭，红薯稀饭，地瓜稀饭山芋一个，米饭
步骤7/9 点击查看大图
山芋
步骤8/9 点击查看大图
山芋放锅里，加水没过山芋，锅内水多点，烧滚后可好吃了，非常甜，跟板栗一样香，甜甜的，还能喝，我小时候每天就喜欢吃山芋，一天能吃1-2斤，我妈说我吃完山芋后，家里人就倒霉了，我一天屁不停，直到睡着了，所以我姐给我起个外号，叫山炮，核武器，哈哈，我就爱山芋
最后一步点击查看大图
清炒莴笋

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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