糍粑鱼
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馋这道糍粑鱼好久了,可吃了好几家湖北饭店都没能一偿夙愿,在馋虫的驱动下终于自己做了这道菜,果真令人食指大动哈!想吃的不妨自己动手咯!
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
草鱼切块。姜葱蒜切片,和所有的调料一起腌好,放入冰箱冷冻七天以上。
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步骤2/4
我这次腌了十天才拿出来的。自然解冻后,将鱼身上附着的配料夹到一个碗里备用。
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步骤3/4
将鱼块用小火煎制金黄。
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最后一步
另起锅炒香配料,加适量的水煮开,放入鱼块,盖上锅盖,焖一两分钟即可喷入几滴白醋增香,出锅!撒葱花!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-03-05
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