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红豆沙糯米糍的做法

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红豆沙糯米糍

浏览 17.9万 · 收藏 2880 · 学做 29

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 50g

、

玉米淀粉 10g

、

牛奶 50ml

、

椰浆 50ml

、

红豆沙小半碗

、

细砂糖 20g

、

黄油 20g

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备以上材料。
步骤2/14 点击查看大图
黄油隔水溶化～
步骤3/14 点击查看大图
先将黄油、细砂糖、牛奶、椰浆混合搅拌。
步骤4/14 点击查看大图
倒入糯米粉、玉米淀粉继续搅拌至无颗粒状。
步骤5/14 点击查看大图
把搅拌好的糯米液过一下筛～
步骤6/14 点击查看大图
把过好筛的糯米液放锅内隔水蒸25－30分钟。
步骤7/14 点击查看大图
把蒸好的糯米糊搅拌放凉。
步骤8/14 点击查看大图
取一小团糯米团揉圆在掌心上按扁，加入红豆沙包好，揉圆。
步骤9/14 点击查看大图
粘上椰蓉即可～
步骤10/14 点击查看大图
做好的红豆沙糯米糍香香糯糯，很正～可以用密封盒加上小纸垫放入冰箱冷藏食用一样很棒。
步骤11/14 点击查看大图
第二次成品～
步骤12/14 点击查看大图
弄了奶黄馅。
步骤13/14 点击查看大图
花生馅～
最后一步点击查看大图
红豆馅～

小贴士

我这是可以做6－7个糯米糍的份量～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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