超级好吃的草莓冻芝士
简单又好做的草莓冻芝士。
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步骤1/14
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黄油隔水加热，备用。
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步骤2/14
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消化饼干放入保鲜袋内，用擀面杖擀碎
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步骤3/14
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将碎饼干和融化的黄油搅拌均匀。
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步骤4/14
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入模，用勺子将饼干压实。
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步骤5/14
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草莓对半切，如图所示放在饼干底，放入冰箱
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步骤6/14
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吉利丁粉放入40g冷牛奶，搅拌均匀
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步骤7/14
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这是搅拌好的吉利丁粉。
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步骤8/14
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150g淡奶油与60g牛奶混合，加热到80度，注意不要沸腾。
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步骤9/14
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上一步加热好的奶油牛奶与吉利丁牛奶混合，搅拌均匀
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步骤10/14
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奶油奶酪软化，用打蛋器打至无颗粒。加入糖粉，搅拌均匀。一定打到无颗粒的顺滑状态
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步骤11/14
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牛奶，淡奶油，吉利丁粉的混合液体分三次倒入奶油奶酪中，每一次搅拌均匀后再进行下一次
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步骤12/14
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取出饼干底倒入三分之一搅拌好的液体，草莓切丁，放入
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步骤13/14
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剩余的液体入模，放入冰箱冷藏至少5个小时。就可以吃了
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最后一步
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快来品尝吧。方子是6寸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
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