陈氏锅贴
老公喜欢吃白菜猪肉的饺子，今天准备的馅儿少了，饺子皮多了。于是就用少少的馅儿放饺子皮里卷起来做成了锅贴！没想到味道棒极了！
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步骤1/6
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肉绞成糊状，白菜切成末加盐腌制去除水分，然后把生姜辣椒葱白剁碎混合加入白菜末里，加入鸡蛋作料混匀！
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步骤2/6
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把肉放进调制好的白菜里，大力的搅拌混匀！
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步骤3/6
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少许的肉馅放入饺子皮内！包起来！就成了！
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步骤4/6
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饺子皮粘合的地方都要抹上水！捏紧！
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步骤5/6
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锅里下色拉油，油热后，放进去锅贴。加入水，稍多点！
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最后一步
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加盖，坐等到水分蒸干的时候再煎一会儿！一面成了！另一面同样加水煎至水分干，油不够的话再加油！两面金黄即可！
白菜切碎用盐腌制一下，除掉水分！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-05
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