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家庭秘制牛肉干的做法

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家庭秘制牛肉干

浏览 3.8万 · 收藏 442 · 学做 2

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 2斤

、

盐适量

、

酱油 20G

、

蚝油 10G

、

白酒 10G

、

姜粉 10G

、

花椒粉 10G

、

糖 20G

、

辣椒粉 10G

、

黑胡椒粉 10G

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将牛肉切成3*8左右的长条尽量均匀这样烤出来成熟时间都差不多不会造成有的熟了有的没熟的情况；将调料加入拌均放入冰箱冷藏12小时左右入味。
步骤2/3 点击查看大图
放入烤箱 150度左右上下热风烘烤15分钟左右翻面烘烤15分钟；拿出在肉的表面均匀涂抹一层蜂蜜再入烤箱烘烤5分钟左右出炉。
最后一步点击查看大图
拿出晾凉完工啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-05

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