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蛤蜊拌黄瓜的做法

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蛤蜊拌黄瓜

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这道菜是老爹的拿手大拌菜，炒鸡好吃！尤其是夏天吃，一盘大拌菜就能吃一碗米饭！这可是秘方吖！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊二斤

、

黄瓜两根

、

盐一勺

、

酱油

、

麻油

、

辣椒油

、

香油

、

醋

、

味精

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
蛤蜊用水多洗几遍，洗去沙子
步骤2/7
锅中放水，放入洗净的蛤蜊，煮熟（蛤蜊开口即可），捞出，去皮取肉
步骤3/7 点击查看大图
再用冷水多清洗几次，沥水，放入大碗中
步骤4/7 点击查看大图
黄瓜洗净，用菜刀拍扁，在切成块
步骤5/7 点击查看大图
放入大碗中
步骤6/7 点击查看大图
放一勺盐，大量酱油，少许麻油，少许醋大量辣椒油，少许香油，少许味精
最后一步点击查看大图
大蒜切成末，放入拌匀即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

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