吮指鸡块
这道菜好大气即可下酒,也可配饭,更适合做零嘴,过年必备。
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步骤1/7
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鸡脯肉洗净切块。料酒。姜片,盐。黑胡椒粉,孜然粉,淀粉。抓匀。腌渍。
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步骤2/7
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红椒切碎。
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步骤3/7
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蛋清打入碗中。
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步骤4/7
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腌好的鸡块,沾上蛋清裏好面糠。
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步骤5/7
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油锅炸熟,火一定要小奥,不然会糊掉。
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步骤6/7
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留底油爆香红椒粒。
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最后一步
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鸡块装盘撒上红椒粒,和香葱粒即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-06
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