嫩滑鸡蛋羹
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烹饪步骤
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步骤1/3
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鸡蛋打开放入盆里加适量盐打均匀，之后加入温开水继续搅拌均匀
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步骤2/3
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过滤两次盖上保鲜膜后用牙签扎洞，然后放入煮滚的开水中，中小火蒸八分钟
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最后一步
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蒸好后不可着急拿出来，让它自然冷却些再取出加上肉松（炒些肉末也是非常美味的）
小贴士
如果过滤后表面有气泡就用厨房纸吸掉！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-06
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