是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蚝油杂菇煲的做法

点击查看大图

蚝油杂菇煲

浏览 15.2万 · 收藏 1434 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

菇的种类可以自行选择

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2个

、

鲜香菇 5个

、

红椒半个

、

蚝油

、

葱

、

蒜瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇切片，香菇切小块
步骤2/5 点击查看大图
红椒切小块，葱切小段，蒜切小片
步骤3/5 点击查看大图
锅内水烧开，将菇焯一下水捞出
步骤4/5 点击查看大图
小砂锅内放油，将蒜片、红椒放进去爆香后改小火，倒进去杂菇，用勺翻炒。杂菇会有少量水炒出而不粘锅（若翻炒后杂菇太干可加一勺高汤），略炒后即放入少量盐和蚝油调味，最后放进葱段，翻拌均匀后盖好盖小火煲15秒左右即可关火。
最后一步点击查看大图
小煲待上桌后再开盖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-06

换个做法

杂菇煲的其他做法

杂菇煲的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹烤红薯螃蟹板栗更多

杂菇煲的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许