是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

煎肉饼子的做法

点击查看大图

煎肉饼子

浏览 7.6万 · 收藏 601 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

儿子非常喜欢，烧了好几次，还可以夹汉堡里吃，也可以直接吃

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

肉末 300g

、

糖 1/2大勺

、

盐 1/4小勺

、

耗油 1大勺

、

淀粉 3大勺

、

酒 1大勺

、

酱油 1大勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉末加上所有调料，用筷子顺同一个方向搅拌上劲，然后抓起肉团在盆子里摔，至少50下，最后分成四个团子。
步骤2/3 点击查看大图
在电饼铛或煎锅里小火，用刷子刷少量油，把肉团放进去，压扁。
最后一步点击查看大图
下面稍稍变色，可以翻面。看着颜色差不多后，加两大勺水，让水慢慢干了即可，如果是煎锅可以盖盖子焖干，我没有盖盖子，也可以。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

换个做法

煎肉饼子的其他做法

煎肉饼子的相关分类

立秋梭子蟹罗氏虾空心菜冬瓜秋葵更多

煎肉饼子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许