冬日里暖暖~泡菜汤
寒冷的冬日里来一份暖烘烘的泡菜汤是多么美妙的事啊(=^・^=)把自己喜欢的食物,除了本人喜欢的食材外当然还可以加入其它的,例如(鲜豆腐,墨鱼,虾啊等等)只要你喜欢的都可用来做,当然味道也各有所不同的啦,只要按照你自己的口味,怎么做都OK啦!
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步骤1/7
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备好食材
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步骤2/7
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热油,先将培根煎到7分熟。
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步骤3/7
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加入洋葱丝及辣白菜翻炒1~2分钟
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炒出香味
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步骤5/7
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加入适量水,放入先前备好的食材小火慢慢炖熬,按照自己喜欢的食物的软硬度来掌握时间,放入韩式辣酱继续炖熬。
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步骤6/7
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待汤汁稍微浓稠时放入金针菇及日本豆腐,1~2分钟后关火。
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最后一步
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暖暖的泡菜汤*^O^*美味思密达~~
韩式辣酱没有要求,超市里都能买得到,辣白菜当然是腌制的越久越有味道,所以泡菜汤里不需再加任何调料了。金针菇一定要最后开锅时放入,不能煮超过3分钟,不然会变老嚼不烂的。个人加入了日本豆腐,当然也是最后随着金针菇加入的,如果是鲜豆腐可以提前加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-07
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