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南瓜汤圆（燕麦奶酪内馅）—— 一人食的做法

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南瓜汤圆（燕麦奶酪内馅）—— 一人食

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即使减肥也忍不住吃甜点、于是自己做吧～燕麦内馅南瓜外皮～低卡高纤却又美味不减哦～做了16个～

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30~60分钟 | 配菜(中级)

南瓜半个

、

糯米粉适量

、

速食燕麦适量

、

奶酪适量

、

红糖适量

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
奶酪擦屑～如果使用奶酪片就切碎吧～
步骤2/19 点击查看大图
燕麦与奶酪等量～
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根据自己口味放入适量糖（我用的红糖）、加入少许水或者软化的黄油猪油搅拌成馅料～
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做馅的时候别忘了把南瓜半个洗净去籽放入微波炉～高火8分钟至变软～
步骤5/19 点击查看大图
南瓜熟后用勺子将南瓜肉挖出
步骤6/19 点击查看大图
南瓜泥用搅拌机打好后过一下筛
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筛后细腻的南瓜泥～
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糯米粉放入、量大约是南瓜泥的3倍
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揉成面团～面团的软硬大致就是像图中一样、不粘手光滑～用手指按一下会有少许裂纹～
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将面团搓条切小块儿～
步骤11/19 点击查看大图
将小块滚圆～
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轻按一个小窝窝
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适量馅料
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一点点团起来（我一个人照相所以照不全请见谅）
步骤15/19 点击查看大图
包好的汤圆滚圆～
步骤16/19 点击查看大图
都包好～
步骤17/19 点击查看大图
下入滚水煮～汤圆浮在水面后再煮一分钟就可以出锅啦～
步骤18/19 点击查看大图
可以吃了哦～健康的燕麦奶酪馅儿～
最后一步点击查看大图
金金的暖暖的～

小贴士

半个南瓜大约做中等大小的近20个～馅料可以加黄油或猪油做成流沙馅、我在减肥就没有放油～南瓜泥一定要过筛、把过粗的纤维滤出来可以使面团更光滑～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-07

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