花膠養顏湯
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30~60分钟
| 切墩(初级)
花膠
40g
、
豬骨
250g
、
老母雞
250g
、
元貝
50g
、
蜜棗
2个
烹饪步骤
-
步骤1/4
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花膠浸泡24小時以上
-
步骤2/4
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豬骨清洗乾淨
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步骤3/4
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豬骨用油，生薑，猛火爆炒20分鐘，然後加凍水，滾泡後的湯水全部倒掉
-
最后一步
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猛火滾水後落全部備料，一個鐘頭熄火，放鹽，上湯呈現奶白色，養眼，補鈣，骨膠原豐富的滋潤湯品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-07
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