清炒虾仁
-
步骤1/6
点击查看大图
鲜虾去壳用牙签挑去沙线,清水浸泡十分钟沥干水份,用厨房纸把虾仁表面水分吸干。一斤虾剥出4两虾仁32只。虾头和虾壳没浪费炒了盘年糕味道相当好。
-
步骤2/6
点击查看大图
生粉,黄酒,盐,糖和鸡蛋清加入虾仁拌匀腌制十分钟。蛋清不要多,多了炒出来的会出蛋白影响外观。
-
步骤3/6
点击查看大图
锅里油加热放姜片炒香。
-
步骤4/6
点击查看大图
放入虾仁翻炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
炒到虾仁变红卷起虾肉不再透明就可以出锅。
-
最后一步
点击查看大图
水晶虾仁装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-08
清炒虾仁的其他做法
清炒虾仁的相关分类
清炒虾仁的相关推荐
-
干锅手撕包菜
6371107人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#虾仁芦笋
249864人看过 -
烂糊肉丝
59136人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#黑椒牛柳
211965人看过 -
番茄榨菜蛋汤
36171人看过 -
清炒虾仁
37816人看过 -
#我们约饭吧#白灼虾(附蘸料做法)
2189223人看过 -
翅根烧土豆
4553974人看过 -
灵魂肉丝炒面
14142人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
1137277人看过 -
宫保鸡丁
1398429人看过 -
#以美食的名义说爱她#腐竹啤酒鸭
185747人看过