家常杂酱面
想吃精致营养又快捷的炸酱面～不用去外面的小店～自己做～超简单！
-
步骤1/5
首先，制作杂酱。因为是家常味道～所以用料比较随意。取五花肉切成肉丁，不要剁成肉末了。入锅煎炒，把五花肉炒开，微微焦黄，加入一碗水，做酱汁。我是因为家里肉不多，就把腊肠也加了进去，味道超级好～
-
步骤2/5
加入盐3勺（多放盐），加入少许鸡精，一勺蚝油，两大勺酱油，熬煮至水开翻滚。再加入两勺面粉，熬煮至粘稠状，起锅。【杂酱可以多做一点，放冰箱里可以保存好几天，以后想吃杂酱面，把酱热热淋上去就好了～】
-
步骤3/5
胡萝卜、黄瓜用便捷厨房刨子刨成丝，备用～【我因为不喜欢吃生的胡萝卜，所以把胡萝卜丝入锅翻炒了一下】
-
步骤4/5
煮面。烧开水，把挂面放进锅煮熟。用漏勺舀起，过一遍凉水。要是夏天就可以直接把面放碗了备用了，冬天的话就再入热水过一遍。加一点食用油，一点点盐，鸡精拌开。
-
最后一步
点击查看大图
摆盘。在面上放胡萝卜，黄瓜丝，淋上刚刚做好的杂酱。喜欢的还可以放个煎蛋～么么哒，完工啦！希望大家吃好睡好身体好～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-09
家常杂酱面的相关分类
家常杂酱面的相关推荐
-
咖喱炒米粉
13923人看过 -
#巨下饭的家常菜#茄子肉丁打卤面
29563人看过 -
原味古早蛋糕
1600756人看过 -
#我为奥运出食力# 经典开胃西红柿鸡蛋面
142823人看过 -
凉粉
184606人看过 -
麻辣鲜香！在家就能打卡成都最好吃的早餐【素椒杂酱面】！
450908人看过 -
胡辣汤，逍遥镇料加北舞渡菜，家庭制作
553264人看过 -
#我为奥运出食力#凉拌绿豆芽
209409人看过 -
不用揉面的小面包～
4002人看过 -
红豆小米糕
19176人看过 -
自制内脂豆腐（附咸豆腐脑儿做法）
985624人看过 -
#轻食季怎么吃#轻食沙拉让你更轻一点，加拿大北极虾牛油果沙拉
114538人看过
