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莴笋叶鸡蛋汤的做法

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莴笋叶鸡蛋汤

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喜欢莴笋嫩又清新的味道，不过莴笋叶炒着不好吃，有点苦。凉拌或者煮汤味道不错。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

莴笋叶 1把

、

鸡蛋 4只

、

粉丝一把

、

大蒜适量

、

食用油适量

、

盐、酱油等适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把料备好，鸡蛋打散、莴笋叶切段葱姜拍破切碎，粉丝略洗。
步骤2/3 点击查看大图
锅烧热倒油，鸡蛋煎好盛起。放少油入姜蒜略炒，加水煮开，放莴笋叶、粉丝，水开后加入鸡蛋，放盐、酱油调味后即可。
最后一步点击查看大图
此菜原料不耐久煮，少煮一会久可盛出，有些脆嫩鲜香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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