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肉圆子《老家方言叫驼子》的做法

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肉圆子《老家方言叫驼子》

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第一次做肉圆子和藕饼，打电话问爸爸怎么做的。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 3斤

、

葱适量

、

姜适量

、

油适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋适量放

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱剁碎
步骤2/6 点击查看大图
和姜放肉末里
步骤3/6 点击查看大图
在放鸡蛋
步骤4/6 点击查看大图
然后放油，淀粉，盐，味精，放一点面不要放太多，不然会很硬的，然后搅拌均匀。
步骤5/6 点击查看大图
拿勺子弄大小均匀放入烧热的油锅里炸。肉圆子炸差不多会飘起来，感觉颜色变暗黄的时候夹一个出来试试，差不多就可以捞起来了。
最后一步点击查看大图
成品。样子很一般，但是味道很好，很好吃，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-09

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