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木须肉的做法

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木须肉

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家常菜，木须肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉适量

、

鸡蛋两个

、

黑木耳适量

、

黄瓜适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

鲜酱油适量

、

色拉油适量

、

生姜适量

、

大蒜头适量

、

白胡椒粉少量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料备齐。
步骤2/7 点击查看大图
里脊肉洗净切片，用盐、料酒、鲜酱油、白胡椒粉腌制二十多分钟。
步骤3/7 点击查看大图
黑木耳用温水泡发后摘掉蒂，放水里煮熟。
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋放盐打散加点水，放油锅里翻炒几下。
步骤5/7 点击查看大图
油锅烧热，放人腌制好的里脊肉炒上色，再放大蒜头、生姜小葱炒香。
步骤6/7 点击查看大图
放入黄瓜片和黑木耳翻炒几下，倒入少许的鲜酱油，淋上水淀粉。
最后一步点击查看大图
放入鸡蛋翻炒几下关火。

小贴士

1、里脊肉腌制后口感特别嫩； 2、黑木耳最好先煮熟，后再炒； 3、用猪油炒，色泽会更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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