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蒜蓉腊肉宝塔菜花的做法

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蒜蓉腊肉宝塔菜花

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稀奇的食材，只想保留它本来的形状和色泽～

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10-30分钟 | 配菜(中级)

宝塔菜花两棵

、

腊肉 50g

、

大蒜 2个

、

鸡精

、

食盐

、

糖

、

酱油

、

食用油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
宝塔菜花切好并洗净，下锅焯水至八分熟，沥干备用。
步骤2/5 点击查看大图
切好蒜蓉，放入碗中备用。
步骤3/5 点击查看大图
腊肉煮好后切丁备用。
步骤4/5 点击查看大图
食用油烧热后放入腊肉和蒜蓉，煸炒至蒜蓉变色，放入菜花翻炒一分钟，加入适量生抽酱油、糖、鸡精，继续翻炒。
最后一步点击查看大图
炒熟后关火，加少量食盐迅速翻炒。起锅装盘。

小贴士

蒜蓉切好后放置15分钟左右才有抗癌的效果，须谨记。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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