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年夜饭必备 - 四喜丸子

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HoneyS欢喜

四喜丸子，也叫做红烧狮子头，说起它，就想到姥爷了…听麻麻说，姥爷生前很喜欢吃红烧狮子头，逢年过节必亲自下厨整这么几个大丸子~嗯，我第一次DIY这道菜，不知是否能做出麻麻记忆中的呢个味道…
食材清单 加入采购清单
猪绞肉 400g
、
大葱 1根
、
姜 1大块
、
酱油 2汤匙
、
料酒 1/2汤匙
、
盐 1茶匙
、
白胡椒 1/4茶匙
、
糖 1茶匙
、
八角 1颗
、
花椒 1茶匙
、
桂皮 1小片
、
植物油 800ml
、
鸡蛋 1颗
、
淀粉 2汤匙+2茶匙
、
面包糠 25g
、
水 500ml
烹饪步骤
小贴士

根据喜好增减调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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