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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

木耳 10朵

、

青椒 1个

、

胡萝卜 1根

、

黄酱自定

、

冰糖 3块

烹饪步骤

步骤1/2
将鸡胸肉切成丝，放入碗中加入鸡蛋清、淀粉、少量料酒上浆。将青椒籽取出，将清理好的青椒、胡萝卜、木耳切丝。
最后一步
将鸡胸肉丝煸炒熟，备用。倒少量油，将冰糖煸炒，注意不能炒糊，将剩余所有蔬菜炒熟。将肉丝倒入锅中继续炒。将黄酱倒入锅中一起炒熟。盛盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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