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南瓜饼的做法

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南瓜饼

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家里买了个南瓜本打算做日式南瓜的，可一直懒得做。放了差不多快一个月了又舍不得扔。家里人都喜欢吃糯米食品于是乎，南瓜就成了盘里的南瓜饼～

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小圆南瓜 1/4个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糯米粉适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 40克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水 80ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 豆沙适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
南瓜洗净刮去囊，切薄片。加入80ml左右的水，用微波炉专用保鲜膜覆盖入微波炉高火转5分钟后取出搅拌一下再盖好保鲜膜继续高火5分钟后取出
步骤2/11 点击查看大图
加入白糖搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
用手持搅拌棒搅打成泥（也可以用其他工具只要将南瓜弄成南瓜泥就成）
步骤4/11 点击查看大图
一点点的加入糯米粉
步骤5/11 点击查看大图
直至可以和成略微硬一点的糯米团。
步骤6/11 点击查看大图
分成20克一个
步骤7/11 点击查看大图
压扁当中加入豆沙包好。搓圆
步骤8/11 点击查看大图
用勺子压出南瓜纹
步骤9/11 点击查看大图
盘子刷层猪油
步骤10/11 点击查看大图
做好的南瓜饼顶端放一颗葡萄干做点缀。码入刷过油的盘子，每个南瓜饼之间需留一定距离。放入上汽的蒸锅蒸12分钟即成
最后一步点击查看大图
出锅～是不是很有食欲呢～

小贴士

糯米粉具体放了多少我没称，反正往南瓜里放粉直至能和成略微硬一点的糯米团即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-10

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