自制流油咸鸡蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋头一天晚上洗净,晾干表面的水分。
-
步骤2/6
点击查看大图
白酒最好选择酒精度数高的,我用的56度红星二锅头,超市买12块钱,很便宜吧。
-
步骤3/6
点击查看大图
食盐和保鲜膜。
-
步骤4/6
点击查看大图
把白酒和食盐各倒入无水无油的碗中,半碗就可以了。
-
步骤5/6
点击查看大图
拿一个鸡蛋,先在白酒的碗里滚上一圈,再放在食盐的碗里滚一圈,保证鸡蛋都沾满食盐,然后用保鲜膜裹紧。一定要裹紧,要不然腌的时候会出水,会流到外面的。把全部的鸡蛋都依次弄完,放在阳台上晒一天,晚上找个密封的容器放入,放在阴凉的地方30天就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
30天后拿出鸡蛋,水开后上锅蒸10分钟就可以吃了。怎么样,流油的咸鸡蛋不错吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-11
自制流油咸鸡蛋的其他做法
自制流油咸鸡蛋的相关分类
自制流油咸鸡蛋的相关推荐
-
麻辣烫
324074人看过 -
#奇妙烘焙屋#奶香味十足‼️松软香甜‼️超简单的牛角面包
204543人看过 -
萝卜炖羊排
23607人看过 -
自制酸辣粉
328646人看过 -
#旅行中的美味#番茄牛肉汤
202896人看过 -
红烧牛骨髓
170319人看过 -
辣子鸡丁
136789人看过 -
水煮鱼片
11706402人看过 -
#巨下饭的家常菜# 辣子鸡丁 超级下饭
251329人看过 -
地三鲜
22573人看过 -
香煎豆腐
430276人看过 -
原味卷蛋糕
18620人看过