西红柿鸡蛋面 西红柿去皮技巧
弟弟很喜欢吃辣的 但是身体上火厉害 想做一些吃了鲜美的面当夜宵，改变一下口味～而且西红柿营养价值高，这次的鸡蛋是比较嫩滑的版本.
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步骤1/5
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西红柿在表面划一个十字 在放在水中煮三分钟即可轻易去掉皮了 然后切成丁。我这次买的西红柿不够红。锅里加入油烧至冒烟 西红柿翻炒一下 加入水烧开
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步骤2/5
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两个鸡蛋打碎 关小火 汤不要翻滚的时候 顺时针倒入鸡蛋液 这样鸡蛋花比较好看
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步骤3/5
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再开大火 加入 火腿丁倒入点香油 生抽 不要放味精本来就很鲜美 再撒上少许盐 下面
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步骤4/5
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最后倒入水淀粉 收一下汤汁
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最后一步
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装碗 撒上葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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