津菜典范—糖醋面筋
天津最出名的面筋菜要数独面筋，而真正天津人都知道最好吃正宗地道的当数这道糖醋面筋了！酥脆的油炸面筋丝裹上酸甜可口的糖醋汁，让人垂涎三尺流连忘返啊！
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步骤1/6
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我买到的是炸至酥脆的油炸面筋丝，如果买不到要将面筋切丝，炸至金黄色
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小火倒入适量清水，白醋，番茄沙司
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慢慢熬汁，加入白糖
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放入炸至金黄色的面筋丝，用筷子搅拌均匀
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步骤5/6
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让面筋丝均匀裹上酱汁，加入适量明油，盐
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最后一步
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糖醋面筋开胃下饭
熬汁一定要小火，糖，醋，番茄沙司的比例为3：1：3
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-11
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