盐酒鸡
盐酒鸡,一口咬下去,酒香扑鼻,不会喝酒的人,可以少放些酒,我家过年时要杀好几只鸡,就会泡在一个酒缸里,酒缸里的酒是加热后放入盐,鸡在里面泡一个月都不会坏。不会喝酒的人,吃一块鸡肉都会满脸通红!我今天的菜谱就不放那么多酒啦!米酒太珍贵!土豪随意!
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡处理干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
鸡脖子,中间砍开来,平铺开。
-
步骤3/6
点击查看大图
先倒入米酒,然后涂上盐巴。鸡每寸都要涂盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸锅里的水开后,鸡放下去蒸半个小时。
-
步骤5/6
点击查看大图
半个小时后用筷子插一下鸡腿,如果没有血水就说明鸡熟啦!抬起来后,倒入米酒。再泡一会就可以砍鸡。
-
最后一步
点击查看大图
盐酒鸡剁好后就可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
盐酒鸡的其他做法
盐酒鸡的相关分类
盐酒鸡的相关推荐
-
牛肉菜花汤@浓汤宝(牛肉)
32047人看过 -
蔓越莓凉糕
37093人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#白灼牛肋条
173600人看过 -
黄金兜
26006人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5424388人看过 -
#中小学生营养餐#玉米面红薯窝窝头,营养低卡早餐
197168人看过 -
意式海鲜面
332人看过 -
意大利烩饭
41人看过 -
劲道爽口🥢 家常炒面万用公式|一锅出全营养!
1067人看过 -
锁死这个配方!超详细的抹茶瑞士卷制作过程
120人看过 -
法式奶香片,一口嘎嘣脆。好吃到停不下来。。
97人看过 -
老母鸡汤
109人看过