香烤咖喱鸡脆骨
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鸡软骨,低脂高蛋白,减肥好伴侣,看电视,看球赛最佳零食拍档。这款料理异国风味十足,以咖喱为底料加入多种香料,衬托出鸡脆骨的鲜嫩多汁,令人味蕾跳舞!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡脆骨
500G
、
咖喱粉
30G
、
意大利综合香料
10G
、
鼠尾草粉
5G
、
大蒜粉
5G
、
熏辣椒粉
10G
、
甜生抽
15ml
、
海盐
适量
、
黑胡椒
适量
、
白胡椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡脆骨洗净,沥干水分备用。用海盐和黑胡椒略微腌制下鸡脆骨
-
步骤2/3
将咖喱粉、意大利综合香料、鼠尾草粉、大蒜粉、熏辣椒粉和甜生抽混合,将鸡脆骨倒入混合的酱汁中,充分的搅拌均匀,腌制至少2个小时(推荐腌制过夜)
-
最后一步
预热烤箱190摄氏度,将腌制好的鸡脆骨倒在锡纸包好的烤盘上,烤大约20到30分钟至鸡脆骨表面金黄,吃之前撒上白胡椒粉即可。
小贴士
1、没有咖喱粉也可以用现成的油咖喱酱。黄咖喱和红咖喱都可以。
2、鸡脆骨自身富有油脂,故不需要添加任何油。
3、这道料理在调味时候可以略重口一点,可以和鸡脆骨达到完美的口味平衡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
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