玫瑰苹果卷 可以吃的浪漫
寓意爱情的玫瑰是情人节必备品,可再美的玫瑰都会有凋谢的那天,不如做一份可以吃的“玫瑰”,和你最亲爱的TA一起,把爱情和浪漫一口一口吃掉…
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步骤1/11
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苹果洗净后对半切开,再切出均匀的薄片;
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步骤2/11
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放半奶锅水,加入白糖和几滴柠檬汁烧开;
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步骤3/11
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放入苹果片煮两分钟至变软;
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步骤4/11
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将苹果片捞出沥干水分,煮苹果片的糖浆留着待用;
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步骤5/11
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黄油室温软化后和低粉混合,用手搓匀;
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步骤6/11
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倒入两汤匙煮苹果片的糖浆,揉成光滑的面团;
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步骤7/11
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将面团擀成薄片,切成均匀的长条;
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步骤8/11
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将煮好沥干水分的苹果片以半重叠的方式,从左到右依次铺在面条上,再从右往左卷起来;
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步骤9/11
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卷好的苹果卷放进蛋糕纸托中,烤箱预热180度上下火烤20分钟,取出在表面刷一层玫瑰蜜,再烤五分钟;
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步骤10/11
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出炉稍凉后撒上装饰糖。
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最后一步
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成品
1. 苹果片不要切太厚,1毫米左右最好;
2. 煮苹果片的糖浆要等放凉后才可以和面;
3. 面要擀得越薄越好;
4. 铺苹果片时最左边面条部分要留一小截空,待卷好后作为封口便于粘紧;
5. 一条苹果卷约放七片苹果片,卷出来的玫瑰形状比较漂亮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-12
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