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蔬菜什锦五花肉石锅拌饭的做法

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蔬菜什锦五花肉石锅拌饭

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酸甜口味，稍带辣，锅底脆脆的锅巴，太好吃了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

胡萝卜 1个

、

黄瓜 1个

、

五花肉适量

、

蘑菇适量

、

韭菜黄适量

、

西兰花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
蘑菇切片，煮熟。西兰花煮熟。韭菜黄炒熟。不要放调味料弄熟就可以了。
步骤2/11 点击查看大图
切薄片
步骤3/11 点击查看大图
放锅里小火炸熟了，先放带肥肉的，出油了再放全瘦肉。
步骤4/11 点击查看大图
切片再切丝
步骤5/11 点击查看大图
完成。用煸五花肉多余的油炒熟。
步骤6/11 点击查看大图
锅底倒少许油抹匀，放入米饭按匀。
步骤7/11 点击查看大图
煎个半熟的鸡蛋，和菜一起铺米饭上面。开火烧石锅，听到底下滋拉滋啦就是米饭在结锅巴。烧到石锅热了冒热气就可以了。
步骤8/11 点击查看大图
锅里少许水，一勺豆瓣酱，一勺辣椒，多一点番茄酱，烧开了就行。
步骤9/11 点击查看大图
李锦记辣酱，番茄酱，有机黄豆瓣酱
步骤10/11 点击查看大图
酱浇上
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可以拌匀，开吃了，不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-13

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