不羡鸳鸯不羡仙的牛轧糖
今天是情人节快乐,也是爸爸妈妈结婚25周年纪念日。他们是让我不羡仙的鸳鸯,希望爸爸妈妈甜蜜一辈子~
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步骤1/10
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花生铺平,放入烤箱中层,上下火130℃,20分钟,期间可以听见花生噼里啪啦的爆裂声~
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花生放凉之后,去皮,压到自己喜欢的碎块大小,我的花生不够了,又补了点杏仁。棉花糖,黄油,奶粉,花生,称重备好。
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步骤3/10
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拿出我们伟大的不沾锅,放入黄油,小火慢慢融化,这个过程,太香了。。。。
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黄油全部融化后,放入棉花糖,小火翻炒,让软软的棉花糖也融化
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对,如你所见,我拍糊了,而且漏拍了,其实做吃的就要专心致志的,哪有什么心思拍照啊~扯远了。。。这时的棉花糖已经看不见块状了,而且非常挂锅。。。没关系,现在把奶粉均匀撒上去,一直是小火。
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步骤6/10
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放完奶粉,就可以把花生放入,奶粉和花生混出来的团团会让锅变得非常干净。花生搅拌均匀之后,就可以关火了。
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步骤7/10
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撕两张油纸,稍稍的涂上油,把团团放中间,擀平,整形。
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步骤8/10
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静静等候,放凉切块。
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步骤9/10
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大小,自己喜欢就好,嘴大切大,嘴小切小
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最后一步
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闪闪亮的牛轧糖诞生啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-14
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