韭菜拌核桃仁
韭菜具有温肾壮阳，益脾健胃，散血解毒，增强人体免病的功效，桃桃能滋补肝肾，强筋健骨，对肝肾虚引起的腰腿酸软，筋骨疼痛，头发早白等症状有治疗作用。这款韭菜拌核桃实为道滋补药膳，简单，家常很适合现在的亚健康人群。
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步骤1/6
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核桃仁用温水浸泡6个小时。
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步骤2/6
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拔去外衣。
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步骤3/6
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韭菜洗净。
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步骤4/6
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切段，过开水焯一下。
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步骤5/6
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另起碗放鸡精，盐，香油调汁。
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最后一步
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焯好的韭菜，核桃仁放入盘中，淋上调味汁即可。
核桃现在都是干品，要提前泡发，才能拨下外皮。
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发布于 2015-02-14
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