不用炒糖裹淀粉的糖霜花生~超简单
浏览 12.9万 · 收藏 970 · 学做 3
将做法保存到手机
小时候一过年就有糖霜花生吃，今年跟邻居老爷爷学了最简单的做法，比小时候的味道还好，快过年了做一点比外面买的干净卫生。不需要炒糖和裹淀粉，做法非常简单。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
鸡蛋清和白糖放在盆里打发到白糖溶化，蛋清乳白，打发的时间越久越好。我手动打发大概半小时
-
步骤2/3
将花生倒入油锅里小火慢炸，炸酥后捞出，直接倒入蛋清糖霜里，用筷子用力搅拌，让糖霜均匀的包在花生上，把盆拿到窗边晾凉，晾凉的过程中也要经常拿筷子搅拌，防止花生糖全部粘在一起。
-
最后一步
点击查看大图
待凉透后装入盘中即可食用
小贴士
这是我前几日做的，过程中没有拍图，改天再做的时候补图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-14
换个做法
糖霜花生的其他做法
糖霜花生的相关分类
糖霜花生的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#老北京炸酱面
151927人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16842604人看过 -
#我要上首焦#不用油炸和裹面粉的超级简单的花生糖霜
233287人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7388091人看过 -
猪肉芹菜饺子
1520311人看过 -
老北京炸酱面
56651人看过 -
猪肉芹菜饺子
127806人看过 -
绿豆豆浆
27222人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#苦瓜鸡蛋饼
1176029人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期# 鸡肉丸子冬瓜汤
339870人看过 -
#春季减肥，边吃边瘦#烤花生米
1709657人看过 -
老爸的下酒菜-蛋裹花生米
107059人看过
