风干肠
-
步骤1/6
点击查看大图
猪肉先肥瘦大概分开
-
步骤2/6
点击查看大图
切成大概这样的肉块 不要太大 也别太碎
-
步骤3/6
点击查看大图
这个时候泡肠衣 用温水 酱油没过肉 放入五香面 味精 盐 白糖3两 我这份放了黑胡椒
-
步骤4/6
点击查看大图
把泡好的肠衣套到工具上 泡好的就很软很容易套上 注意保持肠衣在套的过程中在中间 不然很难弄上去 套好后最底端用绳子系上
-
步骤5/6
点击查看大图
套的时候用一根长筷子捅肉 让他实诚些。边放肉 边放肠衣
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品 有空气的地方小心的 用针扎了 放放气 小心不要把肠衣搞坏 然后可以晾在窗外的晾衣杆上 等风干了 可以切片上锅蒸了 青岛风味 很好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-14
风干肠的其他做法
风干肠的相关分类
风干肠的相关推荐
-
#做道好菜，自我宠爱！#香辣小鱿鱼
199042人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#零失败的古早蛋糕
267833人看过 -
空气炸锅做叉烧
2482597人看过 -
#春天的鲜味#榴莲披萨-烤箱版
212933人看过 -
东北 哈尔滨风干肠馅包子 肉包子 世一堂
37241人看过 -
菠萝冰
114596人看过 -
#肉食主义狂欢#爆炒鱿鱼——低卡下酒菜
355774人看过 -
菠萝咕咾肉#单挑夏天#
42600169人看过 -
#秋天怎么吃#胡萝卜炖羊排
649270人看过 -
小鱿鱼炒白菜
204098人看过 -
#奇妙烘焙屋#肉松小贝
183624人看过 -
梅浸小番茄（酸甜开胃）
140917人看过
