豆腐丸子
小的时候，每逢春节前夕就会炸丸子，炸麻花……是老家的习俗，家家户户都一样，很有过年的感觉!
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好鲜豆腐
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉馅
-
步骤3/9
点击查看大图
首先把豆腐用手挤碎，不要有大块，再放入肉馅（不喜欢肉太多的可以少放点）
-
步骤4/9
点击查看大图
把两种材料搅拌均匀（最好用手搅拌，这样可以感觉出是否有大块没有捏碎）放入调料，味极鲜酱油少量、花椒粉（也可放五香粉）、盐、鸡精（放多放少可根据食材多少选择）
-
步骤5/9
点击查看大图
然后揉成这样大小的丸子
-
步骤6/9
点击查看大图
锅内放油烧热
-
步骤7/9
点击查看大图
再将揉好的丸子放锅里炸（因为不肯定咸淡味道，炸两个先尝尝，呵呵！）
-
步骤8/9
点击查看大图
炸成金黄色基本就熟了，尝了尝味道不错，咸淡刚刚好，嘿嘿!
-
最后一步
点击查看大图
炸好的成品，趁热吃，很好吃！还可以做成红烧丸子，或者炖菜时放一些，都是很好吃的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-14
豆腐丸子的相关分类
豆腐丸子的相关推荐
-
“平替”家庭版椰子鸡火锅
404169人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#生拌芹菜芯
145839人看过 -
比肉都好吃的【软炸平菇】
428051人看过 -
迷迭香：芹菜炒千张
452066人看过 -
豆腐丸子
130304人看过 -
#人人能开小吃店#棒骨清汤
246197人看过 -
生拌马家沟芹菜
186944人看过 -
豆腐丸子
33815人看过 -
椰子鸡火锅
150001人看过 -
海米拌芹菜
92354人看过 -
胡萝卜豆腐丸子
60220人看过 -
炸胡萝卜豆腐丸子
61540人看过
