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超简单制作～蛋面套环麻花

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小丽儿儿

过年了，炸点麻花，来点年味，超简单制作，酥酥软软脆脆的，真的好吃，听着音乐，做着麻花，把爱奉献给家人，真的开心。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
面粉 400～500g
、
色拉油 30g
、
白糖 50g
、
黑白芝麻 适量
、
鸡蛋 4个（用蛋液调面团的软硬）
烹饪步骤
小贴士

比例中的面粉的量根据鸡蛋的大小来决定，面团调的略硬些，便于擀制和叠片，芝麻用生的就行。喜欢吃甜的可以多加点糖，但调面时油的量不要多，否则成型是容易破裂 。炸制成熟时，油温不要太高，太高的油温会影响分层。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-15

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