粑粑焖叉尾
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因为被说女孩子家不会做菜 于是发誓做一手好菜 做好女人咯
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
叉尾
一条（切成几块）
、
葱，蒜，香菜，姜，（秘制辣椒）
适量
、
油，盐，酱油，豆豉，水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.洗好叉尾（尽量没有血），切成几块，准备好各种配料。煎煎鱼肉。烧热锅，下油，烧热油，把一块块鱼块下锅双面煎煎，加少许盐，黄白黄白色的，即可上锅。
-
步骤2/4
2.正式焖鱼。下油，下姜蒜，下鱼块，加水，加盐，加豆豉水，加秘制辣椒，盖锅，中火焖。
-
步骤3/4
3.成品前两分钟，下葱，香菜，盖锅。
-
最后一步
6.焖到锅里的水成胶状，加酱油，即可上锅。
小贴士
第一次开始认真记录做菜历程
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-15
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